谁作念谁成效！鸡翅焖锅这么作念香到邻居来叩门~

家东说念主们谁懂啊！最近挖到超绝的鸡翅焖锅作念法，试过一次径直封神，上桌连汤汁都被抢光 ！作念法浅近到飞起，厨房小白也能松懈拿抓，快跟我解锁这说念香缔结的好意思味，以后在家请客再也不愁啦～

食材准备

主角鸡翅中（8 - 10个）、副角玉米段、土豆块、胡萝卜块（各适量，把柄家东说念主饭量来），还有灵魂葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、盐，家常调料松懈备王人！

技巧理解

一、煎鸡翅：给好意思味打底

先把鸡翅两面划几刀好入味，锅里倒油烧热，转小火冉冉煎鸡翅~ 这一步别慌张大火，小火慢煎才能让鸡翅表皮金黄酥脆，还能锁住肉汁，煎到两面都金黄诱东说念主，盛出来备用，这期间鸡翅照旧香飘满屋咯！

二、炒香锅底：引发灵魂香气

不必洗锅，留点底油，下葱姜蒜末爆香，“呲啦” 一声，香气一霎炸开！这期间来一勺豆瓣酱，小火炒出红油，红亮亮的超诱东说念主，锅底香不香全靠这一步，闻着就启动咽涎水啦～

三、焖煮时刻：食材大会通

把煎好的鸡翅倒回锅里，和葱姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀，让每块鸡翅都裹上浓郁酱汁。接着把玉米、土豆、胡萝卜块倒进去，一齐翻炒几下。然后加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和小数点老抽（提色用），翻炒均匀后，倒入两碗水，没过食材就行，开中大火焖煮18分钟～ 这期间别闲着，听着锅里 “咕嘟咕嘟” 的声息，闻着越来越浓的香气，期待值拉满！

四、扫尾点睛：香气翻倍

18分钟一到，汤汁变得浓稠，食材也都吸饱了酱汁，这期间撒上一把葱花，一霎香气四溢！红红绿绿的超有食欲，马上盛出来，准备好理睬家东说念主的夸赞吧～

好意思味小 tips

1. 鸡翅划刀别太深，否则煎的期间容易散，影响卖相和口感哟。

2. 蔬菜不错把柄喜好替换，藕片、香菇啥的放进去也超好意思味，主打一个万物皆可焖～

3. 焖煮的期间夺目火候，别把汤汁烧干啦，半途不错开盖望望，调理一下火大小。

何如样，是不是超浅近？随着技巧作念，保准作念出一锅香到顿脚的鸡翅焖锅，一家东说念主围坐在一齐，吃得热吵杂闹，幸福值径直拉满！马上保藏起来，周末就给家东说念主露一手，等着得益满满的好评吧～ 如果你作念了有啥新创意简略小疑问，都宥恕来跟我共享呀，我们一齐把家常菜玩出花来！